Sicilien och södra Italien

Medelhavssolens viner – värme, karaktär och ett nytt självförtroende

Uppdaterad april 2026 | Av expertvin — Vinspecialister i Belgien

En söder som äntligen talar för sig självt

I decennier var södra Italiens viner anonyma. Stora, solmogna druvskördar skickades norrut för att förstärka blekare viner från Piemonte eller Lyon. Kvaliteten var godtycklig, ambitionen saknades. Det är en historia som känns avlägsen idag.

Sedan 1990-talets kvalitetsrevolution har Sicilien, Puglia, Kampanien och Kalabrien återerövrat sin stolthet. Inhemska druvsorter som länge var bortglömda – Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Aglianico, Gaglioppo – omhuldas nu av en ny generation producenter med internationell utbildning och djupa rötter i sin jord.

Resultatet är viner som bär sin plats med tydlighet: solen, lavan, saltvinden och den gamla olivlunden finns alla där i glaset. Vi på expertvin.be fascineras av denna söder som börjat tala med sin egen röst.

Sicilien – Europas vingård på vulkan

Sicilien är en av Europas största vinregioner till ytan, men kvantitet är inte längre det som definierar den. Det är vulkanen Etna som har tagit världens vinälskare med storm.

Etna Rosso och Etna Bianco

På Etnas sluttningar, på höjder mellan 600 och 1000 meter, växer gamla vinstockar i svart lavamark. Nerello Mascalese ger röda viner med en nästan burgundisk elegans – ljus färg, fin tannin, utpräglad syra och en mineralitet som är omöjlig att förklara utan att smaka. Etna Bianco, gjord på Carricante, är lika fascinerande: frisk, salt och med en stenig mineralitet som gör den till en av Italiens mest spännande vita viner.

Nerello Mascalese Nerello Cappuccio Carricante

Nero d'Avola – Siciliens signaturvin

Om Etna är Siciliens intellektuella svar, är Nero d'Avola dess hjärta. Druvan från sydöstra Sicilien ger djupa, sammetslen röda viner fulla av björnbär, choklad och lakrits. Bra producenter lyckas bevara fräschör trots den intensiva solen – det är balansen som är hemligheten. Enkla versioner är lätt tillgängliga och prisvärda; de bästa reserva-vinerna kan stå sig mot allt i Italien.

Nero d'Avola

Marsala och Passito di Pantelleria

Marsala, från västkusten, är ett förstärkt vin med djup historia och genuint smakvärde i sina bästa versioner. Vergine-klassen är torr och oxidativ, utmärkt som aperitif. Passito di Pantelleria, gjort på soltorkade Zibibbo-druvor (en Muscat-klon) på den väderpiskade ön Pantelleria, är ett av Italiens mest poetiska dessertvin – honung, aprikos och ett drag av afrikansk sol.

Grillo Catarratto Zibibbo Inzolia

"Etna Rosso är den vin som oftast överraskar människor som tror att de inte gillar södra Italiens viner – den är sval, elegant och komplex på ett sätt de inte förväntar sig."

Puglia – Klackens sol och kraft

Puglia, Italiens "klack", producerar enorma volymer men rymmer också några av landets mest karaktärsfulla röda viner. Landskapet är platt, hetare än Sicilien, och druvorna når naturligt höga sockernivåer.

Primitivo di Manduria

Primitivo är genetiskt identisk med Zinfandel och ger viner av ovanlig intensitet: mörka körsbär, plommon, jamiga toner och generös alkohol. Manduria-appellationen, i den sodlade Salento-halvön, ger de mest koncentrerade versionerna. Dolce Naturale är en söt, förstärkt variant med stor charm.

Salice Salentino och Negroamaro

Negroamaro – "svart bitter" – är Pugliernas kanske mest spännande druva. I Salice Salentino ger den djupa, lakritsiga rödviner med en karakteristisk bitterhet i avslutningen. Kombinerat med lite Malvasia Nera skapas en komplexitet som är svår att motstå till ett rimligt pris.

Primitivo Negroamaro Malvasia Nera

Kampanien och Kalabrien – Det gamla Italiens viner

Kampanien kring Neapel är hemmet för några av Italiens äldsta druvsorter. Aglianico, som odlades av grekerna redan på 600-talet f.Kr., ger Taurasi – ett vin så tanninrikt och komplex att det kallas "Söder om Barolo".

Taurasi – det stora kampanienvinet

DOCG Taurasi i Irpinia-bergen ger viner med järnhård struktur i ungdomen men en underbar komplexitet efter 10–15 år i flaskan. Toner av tjära, körsbär, kaffe och mineralitet. Inte ett vin för otåliga, men ett vin som belönar dem som väntar.

Fiano di Avellino och Greco di Tufo

Kampaniens vita viner förtjänar lika stor uppmärksamhet. Fiano di Avellino är djupt guldgult med aromer av päron, honung och rök – ett vin som åldras förvånansvärt bra. Greco di Tufo, gjord på vulkanisk tuffmark, är vassare och mer mineralisk med en frisk syra.

Aglianico Fiano Greco Gaglioppo

Kalabrien, den längsta tungan av den italienska stöveln, är hemmet för Gaglioppo-druvan och Cirò-appellationen – ett av Italiens äldsta viner, med en lätthet och rustik charm som gör det till ett perfekt matvin.

Mat och vin från södra Italiens kök

Södra Italiens matkultur är generös, smakstark och jordbunden – och vinet är alltid en del av måltiden, aldrig ett tillbehör. Matchningarna är ofta enkla och nästan självklara.

AranciniNero d'Avola eller lätt Etna Rosso

Pasta alla NormaNero d'Avola eller Nerello Mascalese

Grillad fiskEtna Bianco eller Greco di Tufo

Orecchiette med köttfärsPrimitivo eller Negroamaro

Lamm med örterTaurasi eller Aglianico del Vulture

MandeltårtaPassito di Pantelleria