¿Cómo escanear una etiqueta de vino con el móvil?
Respuesta rápida
Las aplicaciones Vivino, Delectable y Wine-Searcher permiten escanear etiquetas de vino con la cámara del smartphone para obtener información sobre el vino, valoraciones de otros usuarios, rangos de precio y dónde comprarlo. Vivino es la más popular a nivel mundial, con más de 50 millones de usuarios.
Respuesta detallada
La tecnología ha democratizado el acceso a la información sobre el vino de una manera que era impensable hace veinte años. Hoy, cualquier aficionado con un smartphone puede obtener en segundos información detallada sobre cualquier botella de vino simplemente apuntando la cámara a la etiqueta. Esta revolución digital ha cambiado profundamente la relación del consumidor con el vino.
Vivino es la aplicación de reconocimiento de etiquetas más popular del mundo, con más de 50 millones de usuarios registrados y una base de datos de más de 15 millones de vinos. El principio es sencillo: fotografías la etiqueta, la aplicación la identifica (con una precisión de más del 90% en la mayoría de los casos) y te muestra inmediatamente las valoraciones medias de los usuarios, las notas de cata, el rango de precios, los maridajes sugeridos y dónde puedes comprar la botella. La función social —poder ver qué beben tus amigos y comentar tus propias experiencias— la convierte también en una red social del vino.
Wine-Searcher es más sofisticada y orientada al professional y al coleccionista: su motor de búsqueda permite encontrar los precios de venta de cualquier vino en todo el mundo, comparar añadas y merchants, y acceder a las valoraciones de los grandes críticos (Parker, Wine Spectator, James Suckling). Delectable es otra aplicación de reconocimiento de etiquetas con una interfaz más minimalista y estética, popular entre los millennials.
Sin embargo, estas aplicaciones tienen sus límites: las valoraciones son la media de usuarios de muy diferentes niveles de experiencia, lo que puede crear distorsiones significativas. Un vino comercial y conocido tendrá miles de valoraciones (lo que da fiabilidad estadística), mientras que un vino de nicho de pequeño productor puede tener solo tres o cuatro notas poco representativas. Además, las notas de aplicación no reemplazan el consejo personalizado de un catador experto que conoce tus gustos.
El uso inteligente de estas herramientas es complementario al consejo del caviste, no sustitutivo.