Welches sind die Weine des Libanon?
Kurze Antwort
Der Libanon verfügt über eine der ältesten Weinbautraditionen der Welt, die auf die Phönizier vor über 5000 Jahren zurückgeht. Moderner libanesischer Weinbau konzentriert sich auf die Bekaa-Ebene auf über 1000 Metern Höhe, mit Kultweingütern wie Château Musar, Château Kefraya, Massaya und Domaine des Tourelles.
Ausführliche Antwort
Die Bekaa-Ebene, 1000 bis 1400 Meter über dem Meeresspiegel zwischen Libanongebirge und Antilibanon gelegen, profitiert von mediterranen Tagestemperaturen und kühlen Nächten, was die Säurestruktur in einem so südlichen Breitengrad (ca. 34° N) überhaupt erst ermöglicht. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig mit Lehm- und Gerölleinschlüssen, die Niederschläge fallen fast ausschliesslich im Winter (rund 600 mm), was die Reifeperiode extrem trocken hält. Die dominierenden Rebsorten wurden in der französischen Mandatszeit (1920-1943) eingeführt: Cinsault, Carignan, Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon bei den Roten, Obeidi (autochthon) und Merwah (autochthon) bei den Weissen.
Château Musar, gegründet 1930 von Gaston Hochar und international bekannt gemacht durch seinen Sohn Serge Hochar, gilt als die Ikone des libanesischen Weinbaus. Bemerkenswert: Musar produzierte fast jeden Jahrgang durch den 15-jährigen libanesischen Bürgerkrieg (1975-1990) hindurch, trotz Strassensperren, Artilleriebeschuss und Treibstoffknappheit. Die Cuvée Rouge ist ein Blend aus Cabernet Sauvignon, Carignan und Cinsault, der mit langen Macerationen, vollständigem malolaktischem Ausbau und oxidativer Reifung über 15 Jahre einen völlig eigenen Stil entwickelt – jede Flasche Musar durchlebt mindestens sieben Jahre Keller, bevor sie das Weingut verlässt.
Das Weingut Domaine des Tourelles, 1868 gegründet, ist das älteste kommerziell aktive Weingut der Levante. Weniger bekannt: Seine ursprünglichen Keller stammen aus der osmanischen Zeit und werden bis heute für die Vinifikation verwendet. Die Arak-Produktion – Anisschnaps aus Obeidi-Trauben – bleibt für viele libanesische Weingüter wirtschaftlich bedeutender als der Wein selbst. Die libanesische Jahresproduktion liegt bei rund 90 000 Hektolitern, mit über 60 aktiven Weingütern. Der Export geht zunehmend in Qualitätsmärkte: Belgien gehört zu den wichtigen Destinationen für Musar und Massaya.