Quel vin a le moins de calories ?
Réponse rapide
Les vins les moins caloriques sont les effervescents brut nature (environ 60 kcal par verre) et les blancs secs legers comme le Muscadet ou le Vinho Verde (80-90 kcal par verre). La regle generale : moins d'alcool et moins de sucre residuel = moins de calories.
Réponse détaillée
Les calories du vin proviennent de deux sources : l'alcool (7 kcal/g) et le sucre residuel (4 kcal/g). Pour minimiser les calories, il faut donc chercher un vin faible en alcool ET en sucre.
Les champions de la legerete calorique sont les vins effervescents brut nature (0-3 g/L de sucre, 11-12 % d'alcool), qui descendent sous les 70 kcal par verre de 150 ml. Les Champagnes brut classiques tournent autour de 90-95 kcal, ce qui en fait un choix plus leger que la plupart des rouges.
Parmi les vins tranquilles, le Vinho Verde portugais (8-11 % d'alcool) est l'un des plus legers avec environ 80 kcal par verre. Le Muscadet (12 %, sec), le Picpoul de Pinet (12-13 %, sec) et certains Riesling secs alsaciens (12-13 %) sont egalement des options sous les 100 kcal.
A l'inverse, les vins les plus caloriques sont les vins doux fortifies : un verre de Porto (75 ml, 20 %) contient environ 160 kcal, et un verre de Sauternes (150 ml, 14 % + 120 g/L sucre) depasse 200 kcal.
Le vin sans alcool (desalcoolise) represente l'option la plus legere en calories : 15 a 30 kcal par verre, soit 3 a 5 fois moins qu'un vin classique. C'est une alternative interessante pour ceux qui cherchent a reduire l'apport calorique sans renoncer au rituel du verre de vin.
Top 5 des vins les moins caloriques
| Vin | Alcool (%) | Sucre residuel | Calories/verre 150 ml |
|---|---|---|---|
| Vin desalcoolise | < 0,5 | Variable | 15-30 kcal |
| Brut Nature | 11-12 | 0-3 g/L | 60-70 kcal |
| Vinho Verde | 8-11 | Sec | 75-85 kcal |
| Muscadet | 12 | < 3 g/L | 85-95 kcal |
| Champagne brut | 12 | 6-12 g/L | 90-100 kcal |
Questions liées
- Combien de calories dans un verre de vin ?
- Le vin fait-il grossir ?
- Le vin sans alcool a-t-il un interet ?
- Quel vin contient le moins de sucre ?