Quel vin pour une crémaillère ?

La crémaillère est une fête informelle et joyeuse, idéale pour des vins conviviaux plutôt que des cuvées de garde. L'objectif est de plaire à tous les invités tout en offrant une bouteille mémorable.

Le Champagne reste le choix le plus festif et universel. Un brut non millésimé de maison reconnue (Pol Roger, Billecart-Salmon, Deutz) entre 30 et 45 € fait toujours forte impression. Pour un effet maximal avec un budget plus modeste, un Crémant de Bourgogne ou un Crémant d'Alsace de qualité (10-15 €) offre une alternative très honorable.

Pour un rouge, le Châteauneuf-du-Pape combine puissance, rondeur et accessibilité immédiate. Un Crozes-Hermitage ou un Saint-Joseph de bonne facture (12-20 €) offre le même plaisir à moindre coût. En Belgique, un rouge du Domaine du Chenoy ou un Pinot Noir wallon surprendrait agréablement les convives.

Pour un blanc, un Chablis Premier Cru apporte minéralité et fraîcheur, parfait pour accompagner les petits fours de l'apéritif. Un Sancerre ou un Pouilly-Fumé (12-18 €) constitue une valeur sûre.

Astuce d'étiquette : si vous ne connaissez pas les goûts de l'hôte, apportez deux bouteilles — une bulle et un rouge ou blanc. Présentez-les dans un sac cadeau simple mais soigné. Si vous connaissez la date d'emménagement, un vin du millésime correspondant à l'année de naissance de l'hôte est un cadeau particulièrement attentionné.