Quelles sont les tendances vin de 2026 ?

L'année 2026 confirme et amplifie les mouvements amorcés les années précédentes. Voici les tendances majeures qui façonnent le marché du vin.

Tendance n° 1 : le sans et le faible alcool. Le segment no/low-alcohol croît de 15-25 % par an en Europe. Les effervescents et les blancs désalcoolisés mènent la charge. En Belgique, les rayons dédiés en grande surface se sont étoffés de 40 % en deux ans.

Tendance n° 2 : les vins orange et les pét-nats. Anciennement de niche, ces catégories se normalisent. Les vins orange sont désormais proposés dans les brasseries haut de gamme et les restaurants bistronomiques. Les pét-nats séduisent par leur côté artisanal et accessible.

Tendance n° 3 : les cépages autochtones et les terroirs méconnus. Les consommateurs cherchent l'authenticité au-delà des appellations classiques. Les vins grecs (Assyrtiko), géorgiens (Saperavi), croates (Plavac Mali) et portugais (Touriga Nacional) gagnent du terrain.

Tendance n° 4 : les formats alternatifs. Canettes, bag-in-box premium et demi-bouteilles répondent à la demande de flexibilité et de réduction du gaspillage. Le format 50 cl connaît un essor notable.

Tendance n° 5 : la durabilité. Les certifications bio, biodynamie et HVE (Haute Valeur Environnementale) influencent de plus en plus l'acte d'achat. Selon Wine Intelligence (2025), 62 % des acheteurs européens considèrent l'impact environnemental dans leur choix de vin.