Guide des Vins de Volnay
Le Pinot Noir le plus fin de la Côte de Beaune
Guide des Vins de Volnay
Le Pinot Noir le plus fin de la Côte de Beaune
Mis à jour en avril 2026 | Par expertvin — Spécialiste vins en Belgique
Volnay est le village de la finesse en Côte de Beaune. Là où Pommard est puissant et charnu, Volnay est aérien, parfumé, d'une élégance qui évoque les plus beaux Chambolle-Musigny de la Côte de Nuits. Ses Premiers Crus (Taillepieds, Clos des Chênes, Caillerets, Santenots) comptent parmi les plus beaux Pinot Noir de Bourgogne, à des prix encore raisonnables comparés à leurs voisins du nord.
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Les Premiers Crus de Volnay
Les meilleurs climats
Taillepieds : souvent considéré comme le meilleur de Volnay, profond, complexe, longévif. Clos des Chênes : puissant pour un Volnay, touche de Pommard. Caillerets : le plus fin, floral, aérien, l'archétype de l'élégance Volnay. Santenots : officiellement en AOC Volnay-Santenots, situé sur Meursault, charnu et structuré. Clos de la Bousse d'Or : monopole de la Pousse d'Or, complexe et racé. Champans : finesse et minéralité.
Domaines de référence
Les producteurs
Marquis d'Angerville : la référence historique, bio, Clos des Ducs (monopole) et Taillepieds d'une pureté cristalline. Domaine de la Pousse d'Or : Clos de la Bousse d'Or et Caillerets, vins racés. Domaine des Comtes Lafon : plus connu pour ses Meursault blancs, mais ses Volnay Santenots et Champans sont magnifiques. Michel Lafarge : tradition, bio depuis toujours, Clos des Chênes et Clos du Château des Ducs. Nicolas Rossignol : étoile montante, vins tendus et précis.
Accords gastronomiques
Volnay villagePoulet de Bresse, pintade aux cerises, champignons
Volnay Premier CruPigeon rôti, ris de veau, canard laqué, Époisses
Servir à 16-17°C. Le Volnay est un vin de finesse : ne le noyez pas dans des plats trop puissants.
Questions fréquentes
Quel est le meilleur Volnay ?
Marquis d'Angerville Clos des Ducs est le sommet (monopole historique). Lafarge Clos des Chênes et Pousse d'Or Caillerets sont au même niveau. Pour le rapport qualité-prix, un Volnay village de Lafarge, Rossignol ou Lafon offre un Pinot Noir magnifique dès 30-40€.
Volnay vs Pommard ?
Volnay est le féminin de la Côte de Beaune : fin, parfumé, aérien, cerise et violette. Pommard est le masculin : charnu, puissant, terreux, cassis et terre. Deux villages voisins, deux personnalités opposées. Si vous aimez Chambolle-Musigny, vous aimerez Volnay.
Combien coûte un Volnay ?
De 25-35€ pour un village, à 40-70€ pour un Premier Cru, et 80-120€ pour les grands (Angerville, Lafarge, Lafon). C'est moins cher que la Côte de Nuits à qualité comparable. Le rapport qualité-prix de la Côte de Beaune rouge. Sur expertvin.be.
Combien de temps garder un Volnay ?
Un village se boit dans les 3-8 ans. Un Premier Cru de grand domaine se garde 10-20 ans. Volnay est accessible en jeunesse mais gagne en complexité avec le temps. Les Taillepieds et Clos des Chênes sont les plus longévifs.
Volnay produit-il du blanc ?
Non, Volnay est exclusivement en rouge (Pinot Noir). Mais le climat Santenots, situé sur la commune de Meursault, peut être vinifié en blanc sous l'AOC Meursault ou en rouge sous Volnay-Santenots. Un cas unique en Bourgogne.
Acheter du Volnay en Belgique ?
Oui, expertvin.be propose des Volnay livrés dans toute la Belgique via notre sélection.
Quel millésime de Volnay ?
Les 2019 et 2020 sont superbes en Côte de Beaune rouge. Les 2017 sont frais et élégants. Les 2015 sont ronds et accessibles maintenant. Pour un Volnay mature, les 2012 et 2014 sont à point.