Hoeveel calorieën zitten er in een glas wijn?
Snel antwoord
Een standaard glas wijn van 150 ml bevat gemiddeld 80 tot 130 kilocalorieën, afhankelijk van het alcoholpercentage en de hoeveelheid restsuiker. Droge witte wijn met laag alcohol (11% ABV) zit rond de 80 kcal, een volle rode wijn (14% ABV) rond de 120 kcal, en een zoete dessertwijn kan oplopen tot 200 kcal per glas. De calorieën komen voornamelijk uit de alcohol zelf.
Uitgebreid antwoord
Het caloriegehalte van wijn is iets dat veel wijnliefhebbers liever niet weten — maar als je bewust wilt genieten, is het nuttig om de cijfers te begrijpen. Het goede nieuws: het is minder ingewikkeld dan het lijkt. Twee factoren bepalen vrijwel alles: het alcoholpercentage en de hoeveelheid restsuiker.
Alcohol levert 7 kilocalorieën per gram — aanzienlijk meer dan suiker of eiwitten (4 kcal/g). Een glas wijn van 150 ml met 12% alcohol bevat circa 14,2 gram pure alcohol (150 ml x 0,12 x 0,789 g/ml), wat neerkomt op 99 kcal uit alcohol alleen. Bij 14% alcohol stijgt dat naar 116 kcal, en bij 15% naar 124 kcal.
Restsuiker voegt daar calorieën aan toe, maar bij droge wijnen is dat verwaarloosbaar: minder dan 4 g/l restsuiker betekent minder dan 2,5 kcal per glas. Bij halfdroge wijnen (12-45 g/l) komen er 7-27 kcal bij. En bij zoete wijnen (meer dan 45 g/l, zoals Sauternes of Tokaji) kan de suiker 30-60 extra calorieën per glas bijdragen.
Hier is een praktisch overzicht per wijntype (voor een glas van 150 ml): Prosecco (11% ABV, droog) circa 80 kcal, Sauvignon Blanc (12,5% ABV, droog) circa 95 kcal, Rosé (12% ABV, droog) circa 90 kcal, Pinot Noir (13% ABV) circa 105 kcal, Cabernet Sauvignon (14% ABV) circa 120 kcal, Amarone (15,5% ABV) circa 135 kcal, Moscato d'Asti (5,5% ABV, zoet) circa 95 kcal, en Sauternes (13,5% ABV, zoet) circa 170 kcal.
Een verrassend feit: Champagne en mousserende wijnen zijn doorgaans de caloriearmste wijnopties. Met een alcoholpercentage rond 12% en zeer weinig restsuiker in de brut-versie, zit een coupe Champagne rond de 90 kcal — minder dan een glas jus d'orange.
Ter vergelijking met andere dranken: een pilsje van 250 ml bevat circa 100 kcal, een gin-tonic 120-170 kcal, een Aperol Spritz circa 150 kcal, en een cocktail als een Mojito 150-200 kcal. Droge wijn zit daarmee in de middenmoot.
Wie calorieën wil beperken zonder op wijn te bezuinigen: kies droge wijnen met een gematigd alcoholpercentage (11-12,5%), vermijd zoete varianten, en houd het bij de standaardportie van 150 ml. En onthoud: het is niet de individuele calorieën die tellen, maar het totaalpatroon van je voeding en levensstijl.