Wat zijn de 5 Premiers Crus Classés van Bordeaux?
Snel antwoord
De vijf Premiers Crus Classés van Bordeaux, het absolute toppunt van de classificatie van 1855, zijn: Château Lafite Rothschild (Pauillac), Château Latour (Pauillac), Château Margaux (Margaux), Château Haut-Brion (Pessac-Léognan) en Château Mouton Rothschild (Pauillac, gepromoveerd in 1973). Samen vormen ze de meest prestigieuze en duurste wijnen ter wereld.
Uitgebreid antwoord
De vijf Premiers Crus Classés van Bordeaux vormen het absolute firmament van de wijnwereld en behoren tot de meest begeerde en kostbaarste wijnen op aarde. Hun status werd bezegeld tijdens de Wereldtentoonstelling van Parijs in 1855, toen makelaars van de Bordeaux-wijnhandel een hiërarchie opstelden op basis van prijs en reputatie.
Château Lafite Rothschild in Pauillac wordt vaak beschouwd als de meest elegante van de vijf. Zijn stijl benadrukt finesse en lengte, met zijdezachte tannines en aroma's van ceder, zwarte bes en grafiet. Het is de meest gewilde Bordeaux bij Aziatische verzamelaars — een markt die de prijzen de afgelopen twee decennia stevig heeft opgedreven.
Château Latour, eveneens in Pauillac, is het archetype van kracht en structuur. De wijnen behoren tot de langzaamst openende en langstlevende — 30 tot 50 jaar voor topjaargangen. Een verrassend feit: het domein stapte in 2012 uit het primeur-systeem en verkoopt sindsdien enkel wijnen die rijp genoeg zijn om te drinken. Die beslissing was een aardbeving in de Bordeaux-handel.
Château Margaux, in de gelijknamige appellation, belichaamt gratie en verfijning. Zijn wijnen combineren kracht met delicatesse, met een bloemig boeket en een fluwelen textuur die menig wijnliefhebber de adem beneemt.
Château Haut-Brion in Pessac-Léognan (Graves) is de enige Premier Cru buiten de Médoc. Het is ook het oudst gedocumenteerde Bordeaux-domein, met archieven die teruggaan tot 1525. Naast zijn legendarische rode wijn produceert het een opmerkelijke witte wijn — niet geclassificeerd, omdat de classificatie van 1855 enkel rode Médoc-wijnen betrof.
Château Mouton Rothschild in Pauillac was in 1855 geclassificeerd als Deuxième Cru en werd pas in 1973 gepromoveerd tot Premier Cru — de enige wijziging die ooit in de classificatie is aangebracht. De beroemde uitspraak van Baron Philippe luidt: 'Premier je suis, Second je fus, Mouton ne change.' De jaarlijkse kunstetiket ten door artiesten als Picasso, Dalí en Warhol zijn ondertussen verzamelobjecten op zich.
De prijzen van deze Premiers Crus variëren van 300 tot 1.500 euro per fles naargelang de jaargang, en lopen op tot enkele duizenden euro's voor uitzonderlijke jaren.