Welke wijn heeft de minste calorieen?
Snel antwoord
Droge witte en rosewijnen met een laag alcoholpercentage bevatten de minste calorieen — denk aan Muscadet, Vinho Verde of droge Riesling, met ongeveer 70-85 kcal per glas van 150 ml. Hoe hoger het alcohol- en suikergehalte, hoe meer calorieen.
Uitgebreid antwoord
Als je bewust wilt genieten van wijn zonder al te veel calorieen, dan is het handig om te weten waar die calorieen precies vandaan komen. De twee belangrijkste bronnen zijn alcohol en restsuiker. Alcohol levert 7 kcal per gram (bijna twee keer zoveel als suiker met 4 kcal/gram), dus het alcoholpercentage is de doorslaggevende factor.
Een standaardglas wijn van 150 ml bij 12% alcohol bevat ongeveer 120 ml vloeistof plus ruwweg 14 gram pure alcohol, wat neerkomt op zon 85-90 kcal — alleen al van de alcohol. Voeg daar eventuele restsuiker bij op en het totaal loopt snel op.
De lichtste wijnen qua calorieen zijn droge wijnen met een laag alcoholgehalte. Een Muscadet (11,5-12%) komt uit op circa 73 kcal per glas. Een Vinho Verde uit Portugal (9-11%) zit zelfs rond de 65-75 kcal. Een droge Riesling Kabinett uit de Moezel (8-9,5%) is met ongeveer 60-70 kcal per glas een echte lichtgewicht.
Aan de andere kant van het spectrum: een glas port (20% alcohol, 100 g/L suiker) kan makkelijk 160-180 kcal per glas bevatten. Een zoete Sauternes tikt ook stevig aan. Zelfs een droge maar krachtige rode wijn uit de Rhone-vallei (14,5-15%) bevat al rond de 110 kcal per glas, puur door het hogere alcoholgehalte.
Een verrassend feit: mousserende wijn is vaak een relatief lichte keuze. Een brut champagne (12%, minder dan 12 g/L dosage) bevat ongeveer 80 kcal per glas — minder dan de meeste stille wijnen. Dat komt doordat veel champagnes een relatief laag alcoholgehalte combineren met minimale dosage.
Alcoholvrije wijn is met 15-30 kcal per glas de lichtste optie, maar bevat soms meer restsuiker om het gebrek aan alcohol te compenseren. Check altijd het etiket.