Was ist ein Wein aus dem Rhônetal?
Kurze Antwort
Ein Rhône-Wein stammt aus dem 250 km langen Flusstal zwischen Lyon und Avignon, das zweitgrößte AOC-Weinbaugebiet Frankreichs mit rund 66.000 Hektar. Die Region zerfällt in die nördliche Rhône (Syrah solo, Viognier) und die südliche Rhône (Grenache-dominierte Cuvées mit Syrah, Mourvèdre und weiteren Sorten).
Ausführliche Antwort
Der Weinbau an der Rhône ist einer der ältesten Europas: Phönizische Händler pflanzten bereits 600 v. Chr. Reben bei Marseille, die Römer etablierten die Weinkultur systematisch nach der Eroberung Galliens. Die Hermitage-Kapelle auf dem berühmten Hügel in Tain stammt aus dem 13. Jahrhundert, benannt nach dem Ritter Gaspard de Stérimberg, der sich nach den Albigenserkriegen dorthin zurückzog. Die AOC-Struktur der Rhône ist pyramidal aufgebaut: Côtes du Rhône (Basis, rund 50 % der Produktion), Côtes du Rhône Villages, Villages mit Namensnennung (22 Gemeinden) und Crus (17 AOCs) an der Spitze.
Die nördliche Rhône (2.600 ha) kultiviert praktisch ausschließlich Syrah für Rotweine und Viognier/Marsanne/Roussanne für Weißweine. Côte-Rôtie erlaubt als Besonderheit bis zu 20 % Viognier in der Syrah-Assemblage – eine Einmaligkeit im roten Weinbau Frankreichs. Hermitage und Cornas sind 100 % Syrah, Condrieu und Château-Grillet hingegen reiner Viognier (Château-Grillet ist mit 3,5 ha eine der kleinsten AOCs Frankreichs und ein Monopol).
Die südliche Rhône dominiert flächenmäßig (63.000 ha) und klimatisch: Mistral-Winde mit über 110 km/h trocknen die Weinberge, reduzieren Pilzdruck und erhöhen die Sonneneinstrahlung auf rund 2.800 Stunden jährlich. Die Cuvées basieren auf der GSM-Triade (Grenache, Syrah, Mourvèdre). Cru-Appellationen umfassen Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Lirac, Rasteau, Cairanne und Vinsobres. Wenig bekannt: Die Appellation Tavel ist die einzige AOC Frankreichs, die ausschließlich Roséweine produziert – seit 1936. Die Rhône ist zudem Heimat zweier großer Süßweine: Muscat de Beaumes-de-Venise und Rasteau (Grenache-basiert, vin doux naturel).