Bladeren, filteren of zoeken in onze FAQ-database.
Als beginner in de wereld van rode wijn begin je het best met toegankelijke, fruitige druivenrassen: Merlot (zacht, pruimig), Gamay (fris, rood fruit) of Grenache (warm, rood fruit). Vermijd tanninerijke, complexe wijnen als Barolo of Bordeaux Grand Cru, die zijn voor later.
Begin met aromatische, fruitige witte wijnen: Sauvignon Blanc (fris, citrus), Pinot Grigio (licht, mild) of Viognier (bloemig, abrikoos). Vermijd sterk gehoute Chardonnays of complexe Bourgognes — begin eenvoudig en ontdek stap voor stap.
Een wijn kiezen in een restaurant hoeft niet stressvol te zijn. Vraag advies aan de sommelier (daar is hij voor), kies uit het middensegment van de wijnkaart, en match de wijn met het zwaarste gerecht aan tafel. De op-één-na-goedkoopste fles is statistisch gezien vaak de slechtste keuze.
Wijn online kopen is handig, maar vraagt om aandacht. Kies een gespecialiseerde webshop boven een supermarkt-site, lees reviews van andere kopers, controleer de verzend- en retourvoorwaarden, en bestel bij voorkeur in de herfst of lente (niet in volle zomer of winter) om temperatuurschade te vermijden.
Een bewaarwijn (vin de garde) is een wijn die bewust gemaakt is om jaren of zelfs decennia te rijpen en daarbij beter te worden. Niet elke wijn is een bewaarwijn — slechts 5-10% van alle geproduceerde wijnen heeft echt baat bij langdurige bewaring. Hoge zuurgraad, stevige tannines, geconcentreerd fruit en een goede structuur zijn de bouwstenen.
Een gebouchonneerde wijn ruikt naar natte karton, schimmel of natte hond — veroorzaakt door TCA (trichloroanisol), een chemische verbinding die in besmette kurken ontstaat. Tussen 3 en 8% van alle met kurk afgesloten flessen is aangetast. De wijn is niet schadelijk maar wel ondrinkbaar. Stuur hem altijd terug.
Nee — tot een bepaald punt. Tussen 5 en 15 euro stijgt de kwaliteit duidelijk met de prijs, maar boven de 25-30 euro betaal je steeds meer voor schaarste, merknaam en prestige dan voor intrinsieke kwaliteit. De lekkerste wijn is de wijn die jíj het lekkerst vindt, ongeacht de prijs.
Begin met 12 gevarieerde flessen tussen 8 en 20 euro, een mix van rood, wit en bubbels. Richt je op satelliet-appellaties en koop tijdens wijnbeurzen om je budget maximaal te benutten.
Kies voor elegantie zonder te overdrijven: een Crémant of Champagne als aperitief, gevolgd door een lichte Pinot Noir uit de Bourgogne of een aromatische witte wijn zoals Sancerre. Vermijd zware rode wijnen die de conversatie overschaduwen.
De beste prijs-kwaliteitverhouding vind je in satelliet-appellaties van grote regio's, opkomende wijnlanden (Portugal, Griekenland, Argentinië) en de prijsklasse van 8 tot 18 euro. Een onafhankelijke wijnhandel is daarbij je beste bondgenoot.
Medailles zijn een nuttige maar onvolmaakte indicator. Alleen de grote internationale wedstrijden (Decanter, IWC, Mundus Vini) hanteren strenge blinde proefmethodes. Ongeveer 30 procent van de ingestuurde wijnen ontvangt een onderscheiding.
Vivino is een mobiele app die een wijn identificeert door het etiket te scannen en vervolgens de gemiddelde score (op 5), gebruikersrecensies, gemiddelde prijs en vergelijkbare suggesties toont. Met meer dan 65 miljoen gebruikers wereldwijd is het de populairste wijn-app ter wereld.
De beste prijs-kwaliteitverhouding vind je bij onafhankelijke wijnhandels, gespecialiseerde webshops en tijdens wijnbeurzen. Vermijd de allergoedkoopste flessen in de supermarkt en mik op de prijsklasse van 7 tot 15 euro.
Bereid je lijst voor, stel een budget vast, kom op de eerste dag voor de beste referenties en concentreer je op bewaarwijnen of premium-appellaties die de sterkste kortingen krijgen (15 tot 30 procent).
De beste wijn om cadeau te geven hangt af van de ontvanger: een Champagne of crémant is altijd feestelijk en veilig, een mooie Bourgogne of Bordeaux toont klasse, en een bijzonder dessertwijntje (Sauternes, Port) verrast. Twijfel je? Kies een fles tussen 20 en 40 euro van een gerespecteerde appellatie — dat valt altijd in de smaak.
Voor een verjaardag is Champagne de onbetwiste klassieker — niets zegt 'proficiat' zoals bubbels. Voor een bijzondere verjaardag (30, 40, 50...) is een wijn uit het geboortejaar van de jarige een onvergetelijk cadeau. Een rijke rode wijn (Bordeaux, Barolo) of een elegante witte Bourgogne zijn eveneens uitstekende keuzes.
Voor Valentijnsdag kies je een wijn die romantiek uitstraalt: een roze Champagne is de ultieme keuze, maar ook een elegante Pinot Noir uit de Bourgogne, een fluweelzachte Merlot of een aromatische Gewürztraminer passen perfect bij een intiem diner. Het gaat niet om de prijs maar om het gebaar en de sfeer.
Voor het kerstdiner zijn rijke, elegante wijnen de beste keuze: een mooie Bourgogne (wit of rood) bij het hoofdgerecht, Champagne als aperitief of bij de oesters, en een Sauternes of Gewürztraminer Vendanges Tardives bij de foie gras. Kies wijnen die bij het feestelijke karakter van de maaltijd passen — dit is het moment om je mooiste flessen te openen.
Als cadeau zijn de grote Champagnehuizen een veilige keuze: Pol Roger, Billecart-Salmon, Bollinger, Veuve Clicquot en Laurent-Perrier zijn universeel gewaardeerd. Wil je verrassender zijn, kies dan een grower-champagne (RM) of een prestige cuvée. Het budget? Tussen 35 en 60 euro voor een uitstekend cadeau, 80-150 euro voor uitzonderlijk.
Voor een gezellige avond met vrienden kies je ongedwongen, soepele wijnen die iedereen aanspreken: een fruitige rode Côtes du Rhône, een frisse Sauvignon Blanc, een rosé uit de Provence, of een Italiaanse Barbera of Montepulciano. Reken op één fles per twee gasten en kies liever twee stijlen (een witte en een rode) zodat er voor elk wat wils is.