Bladeren, filteren of zoeken in onze FAQ-database.
De beste Nieuwe Wereldwijnen komen uit Argentinië (Malbec), Chili (Carménère, Cabernet), Australië (Shiraz, Barossa Valley), Nieuw-Zeeland (Sauvignon Blanc, Pinot Noir), Zuid-Afrika (Chenin Blanc, Pinotage) en Californië (Cabernet, Zinfandel). Ze combineren vaak rijp fruit met moderne wijnmaaktechniek.
Sauternes is een legendarische zoete witte wijn uit Bordeaux, gemaakt van druiven die zijn aangetast door de edele schimmel Botrytis cinerea. De schimmel concentreert de suikers en aroma's op extreme wijze. Château d'Yquem is het beroemdste domein.
De beste Spaanse wijnen omvatten Rioja en Ribera del Duero (krachtige Tempranillo), Priorat (intense Garnacha-blends), Rías Baixas (minerale Albariño), Cava (mousserende wijn) en de versterkte sherry uit Jerez. Spanje heeft het grootste wijnareaal ter wereld.
Een Provençaalse wijn komt uit de Provence in Zuidoost-Frankrijk, wereldberoemd om haar bleekroze rosé. De Provence produceert bijna 90 procent rosé — licht, fris en aromatisch, met druiven als Grenache, Cinsault en Mourvèdre. Maar de regio maakt ook uitstekende rode en witte wijnen.
De Languedoc is de grootste wijnregio van Frankrijk en produceert een enorme diversiteit: krachtige rode blends (Syrah, Grenache, Mourvèdre), frisse witte wijnen (Picpoul de Pinet) en unieke appellations zoals Corbières, Minervois, Pic Saint-Loup en Faugères. Vaak met een spectaculaire prijs-kwaliteitverhouding.
Chianti is een rode Italiaanse wijn uit Toscane, voornamelijk gemaakt van Sangiovese. Het kerngebied Chianti Classico — tussen Florence en Siena — levert de beste kwaliteit. Herkenbaar aan de Gallo Nero (zwarte haan) op de fles.
Barolo is een prestigieuze Italiaanse rode wijn uit Piëmont, gemaakt van 100% Nebbiolo. Hij wordt ook wel de 'koning der wijnen' genoemd vanwege zijn kracht, complexiteit en uitzonderlijk bewaarpotentieel van 20 tot 50 jaar. Minimaal 38 maanden rijping is wettelijk verplicht.
De Elzas produceert voornamelijk aromatische witte wijnen: Riesling (mineraal en droog), Gewürztraminer (exotisch en bloemig), Pinot Gris (rijk en rond) en Muscat (fris en druivig). Bijzonder is dat de druifnaam op het etiket staat — uniek in Frankrijk.
Rioja is Spanje's beroemdste wijnregio, in het noorden van het land langs de rivier Ebro. De wijnen — voornamelijk rood van Tempranillo — worden geclassificeerd op rijpingstijd: Joven, Crianza (12 maanden hout), Reserva (36 maanden) en Gran Reserva (60 maanden).
Cava is een Spaanse mousserende wijn, voornamelijk uit Catalonië, gemaakt volgens de traditionele methode (tweede gisting op fles) — dezelfde techniek als Champagne. De typische druiven zijn Macabeo, Xarel·lo en Parellada, en de prijs ligt doorgaans 50 tot 70 procent onder die van Champagne.
Prosecco is een Italiaanse mousserende wijn uit de Veneto- en Friuli-regio, gemaakt van de Glera-druif via de Charmat-methode (tweede gisting in de tank). Het resultaat is een frisse, fruitige bubbel met aroma's van groene appel, peer en witte bloemen — perfect als apéritief.
De Beaujolais telt tien crus — individuele dorpen met elk een eigen karakter: Morgon, Fleurie, Moulin-à-Vent, Brouilly, Côte de Brouilly, Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Chiroubles en Régnié. Allen gemaakt van 100% Gamay.
Een Rhônewijn komt uit de Rhônevallei in Zuidoost-Frankrijk, verdeeld in twee delen: het noorden met elegante Syrah (Côte-Rôtie, Hermitage) en het zuiden met warme blends van Grenache, Syrah en Mourvèdre (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas).
Een Loirewijn komt uit het Loiredal in Centraal-Frankrijk, de langste wijnrivier van het land met meer dan 1.000 kilometer wijngaarden. De regio is beroemd om haar knapperige Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), zachte Chenin Blanc (Vouvray) en elegante Cabernet Franc (Chinon, Bourgueil).
De beste Italiaanse wijnen omvatten Barolo en Barbaresco uit Piëmont (Nebbiolo), Brunello di Montalcino en Chianti Classico uit Toscane (Sangiovese), Amarone della Valpolicella uit Veneto en de Super Toscanen. Italië is de grootste wijnproducent ter wereld met meer dan 500 inheemse druivenrassen.
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) en AOP (Appellation d'Origine Protégée) zijn kwaliteitslabels die garanderen dat een wijn afkomstig is uit een welbepaald geografisch gebied en geproduceerd volgens strenge regels voor druivenrassen, opbrengst en vinificatie. AOP is de Europese equivalent van het Franse AOC.
Een Grand Cru Classé is een wijndomein dat is opgenomen in een officiële rangschikking op basis van kwaliteit en reputatie. De beroemdste classificatie is die van Bordeaux uit 1855, maar ook Bourgogne, de Elzas en Saint-Émilion hebben hun eigen Grand Cru-systemen.
Champagne en Crémant worden allebei gemaakt met de traditionele methode (tweede gisting op fles), maar Champagne komt exclusief uit de Champagnestreek en rijpt minimaal 15 maanden op lies. Crémant komt uit andere Franse regio's en is doorgaans 30 tot 50 procent goedkoper.
Châteauneuf-du-Pape is een prestigieuze appellation in de zuidelijke Rhônevallei die krachtige, rijke rode wijnen produceert — meestal blends van Grenache, Syrah en Mourvèdre. De naam verwijst naar de zomerresidentie van de pausen in Avignon in de 14e eeuw.
Bourgognewijnen zijn duur door de extreem kleine productie per domaine, de prestigieuze classificatie van percelen (Grand Cru, Premier Cru), de enorme mondiale vraag en het onvervangbare terroir. Topwijnen worden geproduceerd in hoeveelheden van slechts enkele honderden flessen.